姑娘果，又称戈力，洋姑娘、红灯笼、金灯果，属茄科。姑娘果为一年生草本植物。生命力强，耐瘩薄，耐干早，抗低温和病虫害。主要分布于我国北方。姑娘果的果实具有摇曳的姿态﹐是非常有魅力的花材。
［营养成分］茎叶含酸浆苦素、木犀草素。果实含类胡萝卜素、酸浆果红素等。
姑娘果的功效与作用
1.酸浆草味苦，寒，无毒。果实味甘，微酸，无毒。清热解毒、利尿。
2.姑娘果有开胃、助消化、补血、降压、提神之功效，对再生障碍性贫血也有一定疗效。
3.具有除烦热、清利咽喉等功效。
姑娘果怎么吃
1.戈姑娘果除鲜食外，可加工果汁，果酒等多种制品。食用部分为嫩茎叶、成熟的红色果实。
2.春季或夏季采摘嫩茎叶，用开水焯后，放入凉水中反复漂洗去除苦味，捞出后挤干水分，加盐、味精、白糖、醋、香油凉拌食。
3.将洗净焯后漂洗过的菜切段，素炒或与肉炒食。
4.夏季或秋季采摘成熟的果实，去掉外面的花萼洗净后，可当水果生食。
禁忌
果实也有一定的催产作用，孕妇最好不要食用。上一篇：无花果的功效与作用及食用吃法下一篇：香椿的功效与作用及食用吃法温馨提醒：以上生活常识来自投稿，内容仅供参考，并不代表本站的观点。