为什么吃东西时会被卡住呢?主要是没有细嚼下咽或进食过急，没有注意食物中夹杂有碎骨或竹签等异物，松动的假牙或牙板在进食时松动脱落，若被误吞则可卡在食管中，小孩将硬币等物放入口中，也可造成食管异物。此外，没有牙齿的老人在吃役有煮烂的肉块时，因不能细细咀嚼，勉强吞下去也可因肉块堵塞在食管里而造成食管异物。
异物卡住后，病人会感到进食及饮水困难，并可有不简程度的吞咽疼痛、流涎。
咽喉和食管里卡了异物要及时处理，用大口干咽饭困或漫头的办法将异物推压下去是不可取的，因这样做虽然细软的小鱼刺可能侥幸被带到胃里，但对大而坚硬的异物这样做就非常危险，因异物可能由此而被推向深部，刺破食管或大血管，造成严重后果。
正确的处理方法应该是先请别人用汤匙或牙刷柄压住病人舌前三分之二的部分，在亮光下仔细察看扁桃体、咽后壁以及舌根部，尽可能发现异物，再用镊子或筷子夹出。如果病人咽部反射强烈，恶心厉害而难以配合，可以让病人作哈气动作，以减轻不适。如果鱼刺很小而不便取出，可用一个乌梅(去核)加砂糖含化，促使鱼刺软化。身体衰弱的老年人，若因肉块卡在食管里，可即口服5肠的胃蛋白酶制剂(溶在10肠酒精内)，每隔15分钟喂1-3毫升，约2小时左右肉块消化缩小便可咽下。
各种质硬而尖锐的异物卡在食管里时，首先应当禁食，伺时应尽快到有条件的医院五官科或消化科进行诊治。上一篇：鱼刺卡在喉咙怎么办最有效的办法下一篇：晚上睡觉磨牙怎么办温馨提醒：以上生活常识来自投稿，内容仅供参考，并不代表本站的观点。